Dacă sunteți interesat(ă) să începeți o carieră ca secretar(ă), iată câteva sfaturi care vă pot ajuta să vă începeți călătoria:

Obțineți educația necesară 
- Deși un diploma de studii superioare nu este întotdeauna necesară pentru a deveni secretar(ă), este bine să aveți cel puțin un certificat sau o diplomă în domeniul administrativ sau al asistenței de birou. Aceste programe vă vor oferi abilitățile și cunoștințele necesare pentru a lucra ca secretar(ă) și vă vor face mai atractiv(ă) pentru angajatori.

- Începeți cu un stagiu sau cu un post de nivel de intrare
 Dacă nu aveți experiență în domeniul administrativ, este posibil să fiți nevoit(ă) să începeți cu un stagiu sau cu un post de nivel de intrare, cum ar fi cel de recepționist(ă). Aceste poziții vă vor oferi oportunitatea de a vă familiariza cu activitățile de birou și de a vă dezvolta abilitățile necesare pentru a deveni secretar(ă).

- Îmbunătățiți-vă abilitățile de comunicare și de organizare 
 Secretar(ă) este o poziție care necesită abilități excelente de comunicare și organizare. Asigurați-vă că lucrați la dezvoltarea acestor abilități și că le evidențiați în CV-ul dvs. și în interviuri.

- Luați în considerare obținerea unei certificări 
 Există numeroase certificări disponibile pentru secretar(ă), cum ar fi Certified Administrative Professional (CAP) sau Microsoft Office Specialist (MOS). Obținerea unei certificări vă poate face mai atractiv(ă) pentru angajatori și vă poate ajuta să avansați în carieră.

- Căutați oportunități de dezvoltare și de avansare 
După ce ați obținut o poziție ca secretar(ă), căutați oportunități de dezvoltare și de avansare. Învață lucruri noi, lucrați la dezvoltarea abilităților și demonstrați angajatorilor că sunteți pregătit(ă) să avansați în carieră.

- Construiți-vă rețeaua 
În lumea administrativă și a asistenței de birou, rețeaua de contacte este importantă. Participați la evenimente de networking și conectați-vă cu alți profesioniști din domeniu. Aceste conexiuni vă pot ajuta să găsiți noi oportunități de carieră și să vă dezvoltați abilitățile.

În concluzie, o carieră ca secretar(ă) poate fi o alegere excelentă pentru cei care sunt organizați, comunicativi și dornici să ajute la gestionarea activităților de birou. Cu educația și abilitățile potrivite, puteți construi o carieră de succes ca secretar(ă) și vă puteți dezvolta în alte poziții mai avansate în domeniul asistenței de birou.

Este important să aveți o atitudine pozitivă și să fiți dispuși să învățați mereu pentru a vă îmbunătăți abilitățile și a fi mereu la curent cu tendințele și schimbările din domeniu. Lucrul într-un mediu de birou poate fi solicitant și poate fi necesar să faceți față unor situații complexe, dar cu o atitudine proactivă și cu o pregătire adecvată, veți putea face față oricărei provocări și să vă dezvoltați în cariera dumneavoastră.

Cum să începi o carieră ca secretar(ă)

thumbnail_pereanu-sebastian-qFH7-yKoxik-unsplash.jpg

pereanu-sebastian-qFH7-yKoxik-unsplash.jpg

Dacă sunteți începător în domeniul cafelei și vă doriți să deveniți un barista mai bun, iată câteva sfaturi care vă vor ajuta să vă îmbunătățiți abilitățile:

Învățați să faceți espresso perfect - Espresso este baza multor băuturi pe bază de cafea, așa că este important să învățați cum să-l faceți perfect. Asigurați-vă că aveți o mașină de espresso de înaltă calitate și că știți cum să reglați măcinătura, cantitatea de cafea și presiunea pentru a obține un espresso perfect.

Exersați spumarea laptelui - Multe băuturi pe bază de cafea includ lapte spumat, așa că este important să știți cum să spumați laptele perfect. Exersați tehnica de spumare și asigurați-vă că aveți un termometru pentru a verifica temperatura laptelui.

Încercați diverse tipuri de cafea - Există multe tipuri diferite de cafea și fiecare are propriile caracteristici și arome. Încercați să gustați diferite tipuri de cafea pentru a vă familiariza cu ele și pentru a putea să oferiți recomandări clienților.

Fiți atenți la detalii - O băutură perfect făcută depinde de multe detalii, de la temperatura apei la timpul de extracție al espresso-ului și la cât de mult lapte este spumat. Fiți atenți la fiecare detaliu și încercați să îmbunătățiți constant abilitățile dvs.

Urmați instrucțiunile de curățare și întreținere - O mașină de espresso și alte echipamente pentru cafea necesită curățare și întreținere regulată. Asigurați-vă că urmați instrucțiunile producătorului și că păstrați echipamentele într-o stare bună.

Citiți și învățați în continuare - În lumea cafelei există mereu ceva nou de învățat. Citiți cărți, urmăriți videoclipuri și discutați cu alți barista pentru a vă îmbunătăți abilitățile și pentru a descoperi noi tehnici și tendințe.

 Cu timpul și cu multă practică, veți deveni un expert în arta preparării cafelei și veți fi capabil să oferiți clienților cele mai bune băuturi pe bază de cafea posibile. Amintiți-vă că, la fel ca orice altă abilitate, îmbunătățirea abilităților de barista necesită timp, răbdare și multă practică. Nu vă descurajați dacă nu obțineți rezultatele dorite imediat, ci continuați să vă perfecționați abilitățile și să explorați lumea cafelei. Succes în aventura voastră de a deveni un barista mai bun!

Sfaturi pentru îmbunătățirea abilităților de barista pentru cei începători

thumbnail_tyler-nix-yGb2igKldYg-unsplash.jpg

tyler-nix-yGb2igKldYg-unsplash.jpg

Vânzările sunt o parte esențială a oricărei afaceri. Dacă doriți să vă construiți o carieră în această industrie, trebuie să aveți abilități de comunicare excelente și să fiți pasionat de a vinde produse și servicii. În acest articol, vom explora cum să începi o carieră în vânzări și ce abilități și cunoștințe sunt necesare pentru a reuși.

- Înțelegeți domeniul vânzărilor
Înainte de a începe să căutați un loc de muncă în vânzări, este important să înțelegeți ce înseamnă această carieră. Vânzările implică persuasiunea clienților să cumpere produse sau servicii. În plus, trebuie să fiți capabil să construiți relații cu clienții și să le oferiți o experiență pozitivă de cumpărare.

- Dezvoltați abilitățile de comunicare
Abilitățile de comunicare sunt esențiale pentru succesul în vânzări. Trebuie să fiți capabil să comunicați eficient cu clienții, să-i ascultați și să răspundeți la nevoile și dorințele lor. Trebuie să puteți transmite informații complexe într-un mod simplu și accesibil pentru toți clienții.

- Învățați să negociați
Negocierea face parte din vânzările eficiente. Trebuie să fiți capabil să negociați prețul, cantitatea sau orice alt aspect al vânzării pentru a ajunge la un acord favorabil pentru ambii părți. De asemenea, trebuie să fiți capabil să faceți față obiecțiilor clienților și să oferiți soluții alternative.

- Îmbunătățiți-vă abilitățile de vânzare
 Puteți să vă îmbunătățiți abilitățile de vânzare prin citirea cărților de vânzare, participarea la seminarii și conferințe și urmărirea tutorialelor online. Învățarea despre tehnici de vânzare și practicarea acestora poate fi utilă în dezvoltarea abilităților de vânzare.

- Căutați un loc de muncă în vânzări
Puteți căuta un loc de muncă în vânzări prin intermediul site-urilor de angajare sau prin intermediul agențiilor de recrutare specializate în vânzări. Este important să vă pregătiți un CV și o scrisoare de intenție bine scrise, care să evidențieze abilitățile și experiența dumneavoastră.


- Construiți relații cu clienții
În vânzări, construirea de relații cu clienții este crucială. Trebuie să fiți capabil să creați și să mențineți relații de încredere cu clienții, astfel încât să vă aleagă în fața competitorilor. Pentru a face acest lucru, trebuie să fiți un bun ascultător și să fiți capabil să înțelegeți nevoile și preferințele clienților.

- Urmați instruirea
Multe companii oferă instruire în vânzări pentru angajații lor. Această instruire poate fi foarte utilă pentru a vă îmbunătăți abilitățile de vânzare și pentru a învăța mai multe despre produsele și serviciile companiei. Asigurați-vă că profitați de oportunitățile de instruire oferite de compania dvs. pentru a vă îmbunătăți abilitățile și cunoștințele.

- Fiți flexibil și adaptați-vă
Industria vânzărilor se schimbă constant, astfel încât trebuie să fiți flexibil și adaptați-vă la noile tendințe și tehnologii. Fiți deschis la învățare și nu ezitați să încercați noi tehnici și strategii de vânzare.

În concluzie, pentru a începe o carieră în vânzări, trebuie să aveți abilități de comunicare excelente, să fiți capabil să negociați și să construiți relații cu clienții. Învățarea continuă și perseverența sunt cheia succesului în această industrie. Fiți flexibil și adaptați-vă la schimbările din industria vânzărilor și profitați de oportunitățile de instruire oferite de compania dvs. Dacă sunteți pasionat de a vinde produse și servicii și sunteți pregătit să munciți din greu, puteți avea o carieră de succes în vânzări.Vânzările sunt o parte esențială a oricărei afaceri. Dacă doriți să vă construiți o carieră în această industrie, trebuie să aveți abilități de comunicare excelente și să fiți pasionat de a vinde produse și servicii. În acest articol, vom explora cum să începi o carieră în vânzări și ce abilități și cunoștințe sunt necesare pentru a reuși.


Cum să începi o carieră în vânzări


thumbnail_linkedin-sales-solutions-nISqmehpBQk-unsplash.jpg

linkedin-sales-solutions-nISqmehpBQk-unsplash.jpg

Cum să începi o carieră în vânzări


Interviul de angajare poate fi un moment de stres pentru mulți candidați. Dacă nu știți la ce să vă așteptați, puteți fi luați prin surprindere de întrebările pe care le veți primi. Iată cele mai frecvente 10 întrebări la un interviu de angajare și cum să le răspundeți:

- Ce te-a determinat să aplici pentru acest job?
- Răspuns: Încercați să evidențiați abilitățile și experiența dvs. care corespund cerințelor postului și să arătați că sunteți interesat de companie și de oportunitățile sale.

- Care sunt punctele tale forte?
- Răspuns: Alegeți câteva calități care sunt relevante pentru postul respectiv și încercați să oferiți exemple concrete care să dovedească aceste puncte forte.

- Care sunt punctele tale slabe?
- Răspuns: Încercați să evidențiați o slăbiciune minoră, care nu este direct legată de postul pentru care aplicați, dar pe care o puteți îmbunătăți prin formare și dezvoltare.

- Care este cel mai mare succes profesional al tău?
- Răspuns: Alegeți un succes care să fie relevant pentru postul respectiv și să oferiți detalii despre rolul dvs. în obținerea acestui succes.

- Cum te-ai descurcat în situații de conflict sau presiune?
- Răspuns: Ofertați exemple concrete despre cum ați gestionat situații dificile în trecut și cum ați soluționat probleme.

- Care este stilul tău de management?
- Răspuns: Încercați să evidențiați abilitățile și stilul de management care corespund valorilor și filozofiei companiei.

- De ce ar trebui să te angajăm?
- Răspuns: Ofertați o viziune clară asupra modului în care veți putea contribui la succesul companiei și asupra abilităților și experienței dvs. care vă vor ajuta să vă îndepliniți cu succes rolul.

- De ce ai părăsit ultimul loc de muncă?
- Răspuns: Încercați să fiți cât mai sinceri și să oferiți un răspuns care să nu arunce o lumină negativă asupra companiei sau a fostului angajator.

- Care este cel mai mare eșec profesional al tău și cum ai învățat din el?
- Răspuns: Alegeți un eșec care să nu fie legat direct de postul pentru care aplicați și oferiți detalii despre modul în care ați învățat din experiență ș

Top 10 întrebări frecvente la un interviu de angajare și cum să le răspunzi.

thumbnail_brooke-cagle-g1Kr4Ozfoac-unsplash.jpg

brooke-cagle-g1Kr4Ozfoac-unsplash.jpg

Negocierea salariului poate fi o parte importantă a procesului de angajare, dar poate fi și una dintre cele mai dificile. Iată câteva sfaturi despre cum să negociezi salariul într-un mod eficient:

- Fă-ți temele: Înainte de a negocia salariul, fă-ți cercetările și află care este intervalul de salarii obișnuit pentru poziția respectivă. Pregătește-te să argumentezi pentru salariul pe care îl dorești, bazându-te pe performanțele și experiența ta anterioară.

- Nu face primul pas: În general, este mai bine să aștepți ca angajatorul să ofere primul salariu. Astfel, vei ști ce sumă este disponibilă pentru poziția respectivă și poți negocia în consecință.

- Fii flexibil: În timpul negocierilor, fii dispus să fii flexibil. În funcție de poziția și companie, este posibil să existe beneficii și alte compensații care pot compensa un salariu mai mic.

- Începe discuția într-un mod pozitiv: Când discuți despre salariu, începe prin a menționa cât de mult îți place compania și cât de entuziasmat ești să lucrezi acolo. Acest lucru poate ajuta să deschidă discuția într-un mod pozitiv.

- Argumentează într-un mod convingător: Folosește argumente solide pentru a-ți susține poziția. Poți argumenta pentru salariul pe care îl ceri prin referire la experiența anterioară, calificările tale sau performanțele în domeniu.

- Cunoaște-ți limita: În timpul negocierilor, cunoaște-ți limita și nu te suprasolicita. Dacă oferta este prea mică, poți încerca să negociezi alte beneficii, dar dacă salariul este mult sub așteptările tale, ar trebui să îți reconsidere decizia.

- Nu face amenințări: Nu face amenințări sau presiuni în timpul negocierilor. Dacă nu ajungeți la un acord, trebuie să fii pregătit să iei o decizie în consecință.

Negocierea salariului poate fi un proces stresant, dar cu pregătirea corespunzătoare și abordarea potrivită, poți obține salariul pe care îl meriți.

Negocierea salariului poate fi o parte importantă a procesului de angajare, dar poate fi și una dintre cele mai dificile. Iată câteva sfaturi despre cum să negociezi salariul într-un mod eficient.

thumbnail_towfiqu-barbhuiya-jpqyfK7GB4w-unsplash.jpg

towfiqu-barbhuiya-jpqyfK7GB4w-unsplash.jpg

Cum să negociezi salariul?

Fie că lucrezi la birou sau de acasă, menținerea productivității poate fi o provocare. Dar există multe strategii și tehnici pe care le poți folosi pentru a-ți crește eficiența și a-ți îmbunătăți performanțele. Iată câteva dintre cele mai bune practici pentru a-ți crește productivitatea la locul de muncă:

- Stabilește-ți obiective clare - Oferă-ți un obiectiv clar și specific pentru fiecare zi sau săptămână. Acest lucru te va ajuta să fii mai organizat și să îți prioritizezi sarcinile în funcție de importanța lor.

- Planifică-ți timpul cu grijă - Planifică-ți timpul în așa fel încât să poți să te concentrezi la maximum asupra sarcinilor importante. Creează un program de lucru care să includă momentele de lucru intens, dar și pauze regulate pentru a-ți reîncărca bateriile.

-  Evită distragerile - Elimină toate distragerile posibile, inclusiv notificările de pe telefonul mobil și e-mailurile care nu sunt urgente. Închide ușa biroului tău sau folosește căștile pentru a elimina zgomotele de fond.

- Utilizează tehnologia - Există multe aplicații și software-uri care pot ajuta la îmbunătățirea productivității. Folosește un sistem de gestionare a timpului sau o aplicație de organizare a task-urilor pentru a-ți face munca mai eficientă.

- Colaborează cu colegii - În cazul în care lucrezi într-un mediu de birou, colaborează cu colegii pentru a-ți împărți sarcinile. Acest lucru poate ajuta la reducerea timpului de lucru și la îmbunătățirea calității muncii.

- Fă o pauză - Este important să iei o pauză regulată pentru a-ți reîmprospăta mintea și a te relaxa. Ia o pauză de cinci minute la fiecare oră de lucru pentru a-ți proteja sănătatea mentală și a-ți crește productivitatea.

În concluzie, există multe modalități de a-ți crește productivitatea la locul de muncă. Stabilește-ți obiective clare, planifică-ți timpul cu grijă, evită distragerile, utilizează tehnologia, colaborează cu colegii și ia o pauză regulată. Cu puțin efort, vei reuși să îți maximizezi performanțele și să devii mai eficient la locul de muncă.

productivitate la locul de muncă
cum să-ți crești productivitatea
strategii de creștere a productivității
organizare la locul de muncă
timpul de lucru eficient
gestionarea timpului
tehnici de productivitate
productivitate și succes
performanță la locul de muncă
obiective la locul de muncă

thumbnail_barney-yau-BbGuVc9YTaw-unsplash.jpg

barney-yau-BbGuVc9YTaw-unsplash.jpg

Cum să-ți crești productivitatea la locul de muncă ?

Angajatorii si angajatii isi doresc, deopotriva, un loc de munca ce promoveaza sanatatea si bunastarea. Insa fiecare are motive diferite. Angajatii cauta sa traiasca mai bine si sa gaseaasca un echilibru intre cariera si viata personala. Angajatorii isi doresc sa promoveze un loc de munca colaborativ si motivant, care sa contribuie la productivitatea angajatilor si la profitabilitatea businessului.

Angajatii isi petrec cea mai mare parte a zilei fie la birou, fie acasa, intr-un spatiu de lucru improvizat. Vorbim de cel putin opt ore in care miscarea este limitata, ceea ce poate avea un impact negativ asupra sanatatii si starii de bine a unei personae. Sedentarismul, dieta nesanatoasa, mediul nemotivant, isi pot pune amprenta asupra productivitatii angajatilor.

Angajatorii si specialistii in resurse umane ar trebui sa se adapteze contextului si sa promoveze un mod de lucru ce contribuie direct la sanatatea si bunastarea angajatilor. Unul din modurile in care pot interveni este prin adoptarea de tehnologii care au impact pozitiv asupra starii de bine a angajatilor.

In incercarea oamenilor de HR de a transforma organizatiile in spatii de lucru dinamice si productive, imbunatatirile aduse de adoptia tehnologiei pot fi semnificative.

Iata cinci moduri in care tehnologia poate sa contribuie la bunastarea si sanatatea angajatilor:

1.Ajuta angajatii sa colaboreze si sa nu se simta izolati

Indiferent unde lucreaza, angajatii vor sa simta ca sunt parte a unei comunitati si ca pot colabora in mod eficient. Echipele de munca virtuale, acum posibile prin adoptarea de tehnologii de colaborare, aduc la un loc angajatii pentru rezolvarea unor probleme sau situatii, indiferent de unde lucreaza acestia.

2.Raspunsuri mai rapide, indiferent de distanta si fus orar

Flexibilitate sporita atunci cand este vorba de rezolvarea de probleme, de a profita rapid de oportunitati, de a ajuta clientii. Toate companiile isi doresc sa fie agile pentru a raspunde provocarilor de business, iar tehnologia permite ca distantele si fusurile orare sa nu mai conteze atunci cand doua-trei ore pot fi cruciale pentru incheierea unui contract sau inaintarea unei oferte, spre exemplu.

3.Mai putine cheltuieli, mai multe economii

Atunci cand calatoriile in interes de serviciu si investitiile in infrastructura pot fi inlocuite de un software care faciliteaza comunicarea in timp real, celelalte costuri nu mai sunt esentiale.

5.Ritm optim intre munca si viata personala

Angajatii care lucreaza de acasa sau din alte spatii netraditionale pot sa isi gestioneze mai bine echilibrul munca- viata personala. Calitatea vietii este data si de cat de bine este facuta diferenta intre birou si acasa, iar tehnologiile pot permite o mai mare flexibilitate atunci cand este vorba despre gestionarea acestor nevoi. Firmele pot lucra cu programe flexibile daca le ofera angajatilor solutii digitale de pontaj.

Surse:

https://www.colorful.hr/5-moduri-in-care-tehnologia-poate-sa-imbunatateasca-sanatatea-angajatilor-2

5 moduri in care tehnologia poate sa imbunatateasca sanatatea angajatilor


thumbnail_avel-chuklanov-DUmFLtMeAbQ-unsplash.jpg

avel-chuklanov-DUmFLtMeAbQ-unsplash.jpg

5 moduri in care tehnologia poate sa imbunatateasca sanatatea angajatilor

Cu siguranță sunteți curioși care sunt cele mai comune întrebări de la interviu.

Întrebare: Unde te vezi peste 5 ani?

La începutul activității mele profesionale, când mă aflam în postura de candidat, îmi aduc aminte că mă pregăteam înainte de un interviu și citeam review-uri ale altor candidați pentru a mă pregăti și a nu fi luată în surprindere de întrebările adresate. Întrebarea: ,,Unde te vezi peste 5 ani?” părea interesantă și confuză în același timp însă o priveam ca atare și mă introduceam în poveste. Treptat, din postura de recruiter, simțeam oarecum că această întrebare poate fi îmbunatățită și adresată sub alte forme pentru că așa cum întrebarea poate suna clișeic, răspunsul va fi pe măsura întrebării. La bază, fie că întrebi ,,Unde te vezi peste 5, 10 ani?” sau ,,Care sunt planurile de viitor pe care le ai?”, ,,Ce obiective îți dorești să atingi în următorii x ani?” sau ,,Ce obiective pe termen mediu/lung ți-ai planificat?”, scopul este același: dacă ai planuri, ce planuri și cum putem face acest match între ce iși doreste compania angajatoare și planurile candidatului și ce poate oferi compania în a atinge acele planuri. La urma urmei, nu ține de creativitatea recruiterului de a formula întrebarea, ci primordială e valoarea răspunsului onest astfel încât să existe acea potrivire între job sau companie și candidat. 

Întrebare: Ce așteptări salariale ai? sau Care e venitul minim de care ai nevoie?

Una dintre întrebările esențiale ale unui proces de recrutare este cea legată de așteptările salariale și care, din nefericire, încă este considerată un subiect tabu. Indiferent sub forma în care e adresată întrebarea, e imperios ca acest subiect să fie atins încă din prima discuție deoarece trebuie setate așteptările ambelor părți în vederea unui proces de recrutare lin, cu reușite și fără frustrări. Poate exista acel “perfect match” între companie și candidat, dar dacă bugetul alocat pentru poziția vacantă nu atinge așteptările candidatului, atunci timpul petrecut în interviuri, și asteptarea feedback-ului nu se vor concluziona conform așteptărilor inițiale. Deschiderea aceasta vis-à-vis de zona salarială poate fi benefică pentru că oferă o siguranță atât companiei angajatoare, cât și candidatului că lucrurile merg în direcția potrivită, dar poate fi un semnal de alarmă și pentru angajatori că piața forței de munca își schimbă trendul și atunci un raspuns onest va putea chiar aduce modificări în privința bugetului. Fie că vorbim de o flexibilitate din partea candidatului, fie că vorbim de flexibilitatea angajatorului, zona salarială are un impact direct in business iar decizia va fi luată de catre angajator și ca urmare a unei analize bugetare. 

Întrebare: De ce-ți dorești acest job sau de ce vrei să lucrezi pentru această companie?

Interesul acordat fișei de post sau companiei pentru care un candidat participă la interviu reprezintă un semn de implicare și atenție la detalii. În postura de candidat avem o anumită siguranță de sine în momentul în care participăm la interviu și cunoaștem denumirea jobului, numele companiei și domeniul de activitate versus situația în care participăm la multe interviuri și nu stim unde urmează să ne angajăm. Din postura de Recuiter, există o încredere mai mare într-un candidat care știe unde vrea să se angajeze și adresează întrebări de clarificare. Este vorba despre încrederea cu care pornim în procesul de recrutare și interesul manifestat încă din prima etapă. Cu cat pornești cu dreptul de la început, cu atât șansele de a fi parte din acea companie cresc considerabil.

 Întrebare: De ce ai plecat de ultimul job?

Această întrebare vine tot ca o completare la:,,Unde te vezi peste 5 ani?” deoarece așteptările pe care le-ai avut de la ultimul angajator și nu au fost îndeplinite vor putea fi  satisfăcute doar dacă acestea sunt exprimate verbal, deschis și într-un mod diplomat. 

Întrebare: De ce te-am recruta pe tine?

Un raspuns argumentat și pertinent reprezintă o gândire logică, coerentă și evidențiază intersul manifestat față de compania angajatoare. Totodată, întrebarea oferă posibilitatea de a-ți pune în valoare abilitățile, competențele, motivația, practic de a demonstra prin ce te diferențiezi față de ceilalți candidați. Tocmai din acest motiv, un raspuns cât mai argumentat și concludent raportat la job, companie și pus în balanță cu persoana și profesionistul, vor da o valoare considerabilă candidaturii. 

Întrebare: Care sunt calitățile și defectele tale?

Fiecare dintre noi avem calitati, dar și defecte, însa nu fiecare dintre noi suntem dispuși să le declarăm. Întrebarea e adresată tocmai pentru că angajatorii încep să aprecieze candidații, angajații care sunt flexibili și deschiși să își îmbunătățească minusurile. Este mult mai ușor de lucrat cu cineva care conștientizează că anumite comportamente pot afecta viața profesională și care e deschis să accepte un feedback constructiv, implicit să se dezvolte nu doar la nivel profesional, ci și la nivel interpersonal.


Concluzionand, scopul unui proces de recrutare trebuie să fie un win-win de ambele părți prin urmare o atitudine deschisă, flexibilă și diplomată, precum și evidențierea competențelor și a motivației vor crea cadrul unei întâlniri de succes. 

Surse:

https://apt.ro/blog/Ce-se-ascunde-%C3%AEn-spatele-celor-mai-des-%C3%AEnt%C3%A2lnite-%C3%AEntreb%C4%83ri-de-la-interviu

Ce se ascunde în spatele celor mai des întâlnite întrebări de la interviu

thumbnail_jeshoots-com--2vD8lIhdnw-unsplash.jpg

jeshoots-com--2vD8lIhdnw-unsplash.jpg

Ce se ascunde în spatele celor mai des întâlnite întrebări de la interviu!

Una dintre cele mai mari provocari pentru managerii angajatori de azi este competitia pentru talente. Candidatii inalt specializati sunt pe cat de cautati, pe atat de rari si greu accesibili. Ei conduc piata muncii, au mai multe optiuni decat oricand si, prin urmare, mai multa putere de negociere. Sunt pe deplin multumiti de jobul prezent, perfect integrati in cultura companiei lor, cu mari oportunitati de evolutie profesionala si nu ii tenteaza un alt loc de munca, nici macar in perspectiva unui salariu mai bun.

Cum ii seduci inspre tine? Pentru ca nu vrei sa faci compromisuri angajand intr-un post-cheie candidati de mana a doua si nici nu poti lasa pozitia in standby prea multa vreme. E o misiunea grea, dar nu imposibila!

Solutia poarta un nume care cu siguranta nu va este strain: brandul de angajator. Brandul de angajator se defineste ca intregul spectru de perceptii, ganduri si sentimente asociate cu un anumit angajator, generate fie in urma experientei directe, prin comunicare intentionata ori neintentionata, fie sub influenta surselor secundare de informare. Pe scurt, brandul de angajator inseamna imaginea, reputatia firmei, dovedita a fi factorul decisiv in atragerea si fidelizarea talentelor.

Pentru a intelege cat de important este brandul de angajator, probabil va sunt suficiente cifrele de mai jos, desprinse dintr-un studiu realizat de LinkedIn Talent Solutions si CM Unlimited:

– O reputatie negativa creste costul pe angajat cu peste 10%. Cele trei mari bile negre sunt nesiguranta jobului, disfunctionalitatea echipelor si, desigur, un management defectuos.
– Aproape jumatate dintre cei intervievati exclud posibilitatea de a accepta o oferta de lucru intr-o companie cu imaginea patata, chiar de li s-ar propune un salariu superior – doar 28% s-ar lasa ispititi de un plus de 10%.

Vrem-nu vrem, reputatia precede persoana – brandul de angajator vine inaintea companiei. Cum reusim sa defilam cu mandrie?


Cum creezi un brand de angajator puternic

1.Informeaza-te

Stii cum e perceputa compania ta in afara? Arunca o privire asupra parerilor expuse pe retele de socializare si site-urile de evaluare a angajatorilor. E adevarat ca nu poti avea control deplin asupra calitatii acelor comentarii si ca intotdeauna va exista o doza de subiectivism. Important este sa te asiguri ca nu furnizezi motive serioase pentru critici, cum ar fi un management slab, un mediu de lucru rutinant sau chiar toxic. Daca observi insa ca feedbackul negativ este recurent, analizeaza urgent situatia si ia masuri pentru remedierea ei.

2.Aliniaza brandul intern cu brandul extern.

Brandul intern este imaginea pe care si-o formeaza asupra companiei angajatii si celelalte parti interesate din interior. Brandul extern este interfata cu publicul – clientii, partenerii, candidatii. Brandul intern reprezinta fundatia si liantul afacerii, cel care garanteaza respectarea promisiunii catre exterior. In zadar te lauzi in media cu un spirit inovator daca in teren angajatii se simt reprimati, fara posibilitati de exprimare creativa si evolutie profesionala.

Mesajul pe care il transmiti in afara trebuie sa concorde cu realitatea interioara. Pentru aceasta retine ca ai nevoie de o buna coordonare intre departamentul de marketing si departamentul de resurse umane.

3.Transforma-ti angajatii actuali in ambasadori ai brandului.

Daca angajatii tai se considera multumiti, impliniti, apreciati in acel mediu de lucru, e pacat sa nu o arate lumii intregi. Conform unui studiu Edelman Trust Barometer din 2013, angajatii prezinta mai multa incredere in fata publicului decat departamentul de PR sau chiar decat directorul general al companiei. Pentru succesul acestei strategii de marketing, este necesara implementarea unui program formal de ambasador de brand.

• Primul pas: verifica pulsul angajamentului organizational. Cat de multumiti sunt angajatii de munca lor, de echipa din care fac parte, de managerii lor? Si de unde le vine cea mai mare satisfactie profesionala?
• Revizuieste apoi cunostintele angajatilor despre obiectivele, misiunea, cultura si istoria companiei si implica-i in activitati speciale de training, branding, team building.
• Dupa ce te-ai asigurat ca viitorii tai ambasadori au o solida cunoastere a organizatiei, da-le unda verde sa se desfasoare pe platformele de socializare. Un studiu marca MSL Group din 2015 dezvaluie ca postarile pe profilurile personale ale angajatilor au un reach cu 561% mai mare decat postarile companiei.

4.Dovedeste longevitate si loialitate.

Intr-o realitatea volatila, candidatii cauta elementul de siguranta. Vor sa stie ca angajatorul va face tot ce-i sta in putinta sa-si pastreze oamenii de incredere in companie, chiar si in situatiile economice delicate. Ei bine, si aici tot membrii actuali ai echipei ofera cheia, ei detin puterea de convingere. Interviurile clasice de recrutare poate ca nu transmit intotdeauna autenticitatea dorita. Asa ca adauga nu nou ingredient: intalniri informale intre candidati si angajatii mai vechi ai firmei, care sa le permita celor dintai sa sondeze terenul intr-o atmosfera relaxata si sa le inspire stabilitate.

5.Explica motivul pentru care pozitia promovata este vacanta.

Corporatiile fac azi angajari pe banda rulanta. Pozitii ramase vacante dupa plecarea titularilor din varii motive, pozitii special create pentru noi proiecte. Al doilea caz e clar, dar primul poate ridica uneori semne de intrebare: nu cumva persoana de dinainte a renuntat la job pentru ca era nemultumita de ce se intampla acolo? Fii pregatit sa observi si sa raspunzi la eventualele preocupari ale candidatului in legatura cu fluctuatia fortei de munca in compania ta.

6.Fii consecvent – livreaza ce promiti.

Ti-ai creat o imagine fara cusur in media – straduieste-te sa o mentii pe tot parcursul procesului de recrutare. Daca ai promis un interviu original, o surpriza, ai grija sa te ridici la inaltimea asteptarilor, sa demonstrezi ca esti intr-adevar cu un pas inaintea concurentei. Intreaga echipa, de la receptioner la specialistii HR si managerul angajator trebuie sa transmita acelasi mesaj in ton cu brandul mult promovat.

Surse:
Employer Branding in a Competitive Candidate Market How to Build a Strong Employer Brand for Talent Recruitment, Kevin Belbin, Managing Partner Lucas Group
http://www.edelman.com/insights/intellectual-property/trust-2013/about-trust/
Your Digital Reach Is A Collective Of Employee Personal Brands, Daniel Hebert

Cum construiesti un brand puternic de angajator

thumbnail_thisisengineering-raeng-TXxiFuQLBKQ-unsplash.jpg

thisisengineering-raeng-TXxiFuQLBKQ-unsplash.jpg

Cum construiesti un brand puternic de angajator?

Industria ospitalității angajează din ce în ce mai mulți oameni la nivel global, iar o carieră în această industrie oferă oamenilor care lucrează în ea o serie de beneficii și satisfacții unice, care fac din ospitalitate un domeniu cu adevărat atractiv. Vă prezentăm mai jos 10 motive pentru care o carieră în industria ospitalității este minunată. 

**1. Poți face ziua mai frumoasă semenilor tăi**

Fie că ești concierge într-un hotel, că lucrezi în bucătăria hotelului sau că faci parte din echipa de management a acestuia, de fiecare dată când vii la muncă poți face oamenilor ziua un pic mai bună. Afacerile din industria ospitalității sunt în fond despre oameni, despre cum să faci oamenii fericiți. Un exemplu ilustrativ este campania “Smiles of Britain” - lansată pentru a celebra ce are mai bun de oferit industria ospitalității din UK. 

**2.    Creativitatea e importantă**

Creativitatea este foarte apreciată în companiile din industria ospitalității, iar angajatorii caută oameni creativi, deoarece atunci când creezi un produs, fie că e vorba de mâncare, de băutură, de strategii sau de experiențe creativitatea este foarte importantă. Din acest punct de vedere, industria ospitalității este un domeniu mai mult decât potrivit pentru cei care pun preț pe creativitate în activitatea lor profesională.

**3.    Deschide o poartă către lume**

O carieră în industria ospitalității reprezintă o ușă deschisă spre lume. Fiecare țară din lume are o industrie a ospitalității a sa, iar competențele pe care le dobândești lucrând în acest domeniu sunt ușor transferabile, ceea ce înseamnă că o carieră în ospitalitate poate fi cheia pentru a descoperi noi țări, noi culturi și noi oameni.

**4.    Oportunități de avansare**

Există atâtea arii în domeniul ospitalității în care poți lucra încât nu e nevoie să rămâi blocat pe aceeași nișă. Poți rămâne mai mulți ani la același angajator, dar să lucrezi în același timp în diferite arii ale industriei ospitalității: de la postul recepționer, la cel de reservations manager, apoi la concierge și așa mai departe.

**5.    Poți prelua responsabilități de tânăr**

Faptul că există potențial de avansare în industria ospitalității îți permite să ajungi în vârf mai repede decât ți-ar permite alte domenii. Dacă muncești din greu, îți obții calificările necesare, dai dovadă de inițiativă și câștigi respectul colegilor ai șansa să obții o poziție de senior și să conduci chiar tu oameni și proiecte.

**6.    Nu te poți plictisi**

Dacă ești genul de persoană căreia îi place să se trezească în fiecare zi la aceeași oră, să ia același mic dejun, să facă lucruri previzibile în fiecare zi și să se întoarcă acasa la oră fixă, atunci cel mai probil industria ospitalității nu e pentru tine. A munci în această industrie implică o doză mare de varietate în viața ta, nu doar în termeni de ore petrecute la muncă, dar și în ceea ce privește sarcinile tale de zi cu zi.

**7.    Ai o serie de avantaje**

Industria ospitalității îți oferă o serie de avantaje de care în altă industrie nu ai beneficia. Până la urmă sunteți aici să ajutați clienții să se simtă bine, iar de multe dintre serviciile oferite acestora vă puteți bucura și dumneavoastră. Să servești mese gourmet, să stai cot la cot cu celebrități sau să beneficiezi de gratuitate în alte hoteluri care fac parte din același lanț hotelier ca hotelul în care lucrezi (în cazul hotelurilor de lanț) sunt doar câteva avantaje pe care le ai dacă lucrezi în hoteluri.

**8.    Atmosferă plăcută**

La orice loc de muncă există colegi cu care nu te înțelegi, și unul sau doi care sunt un pic neprietenoși, dar vestea bună este că nu mulți dintre ei ajung să lucreze în ospitalitate. Nu caută nimeni persoane care sunt neprietenoase cu clienții, tocmai de aceea deseori în industria ospitalității vei găsi o atmosferă plăcută și oameni energici, plini de viață și amabili.


sursa: https://www.horeca.ro/ospitalitate/2905-9-motive-pentru-o-cariera-in-industria-ospitalitatii.html


Industria ospitalității angajează din ce în ce mai mulți oameni la nivel global, iar o carieră în această industrie oferă oamenilor care lucrează în ea o serie de beneficii și satisfacții unice, care fac din ospitalitate un domeniu cu adevărat atractiv. Vă prezentăm mai jos 10 motive pentru care o carieră în industria ospitalității este minunată. 

thumbnail_AdobeStock_122236431-1030x687.jpeg

AdobeStock_122236431-1030x687.jpeg

8 motive pentru o carieră în industria ospitalității

Scrisoarea de intenţie/motivaţie

Scrisoarea de intenţie, denumită şi scrisoare de motivare este documentul care alături de C.V. vă poate recomanda pentru un anumit job.

Conţinutul acesteia diferă în funcţie de situaţie însă indiferent de poziţia pentru care aplicaţi în documentul respectiv trebuie să se găsească neapărat căteva elemente.

În majoritatea situaţiilor scrisoarea de intenţie  reprezintă primul contact stabilit cu angajatorul şi poate fi singura şansă prin care îi poţi stărni acestuia curiozitatea şi îl poţi determina să-ţi citească CV-ul şi să te cheme la un interviu.

Pentru a-şi atinge scopul, orice scrisoare de intenţie trebuie să expirme în linii generale motivul pentru care aplici la jobul respectiv, argumentele care te recomandă în a fi potrivit pentru acea poziţie şi dorinţa de a fi contactat de angajator pentru a-ţi demonstra potenţialul profesional.

 

Scrisoarea de intenţie trebuie să reflecte stilul personal, aspectele care te diferenţiază de ceilalţi candidaţi să-ţi contureze unicitatea, capacitatea de argumentare, profesionalismul şi abilitatea de persuasiune.

 
Redactarea unei scrisori de intenţie
Pentru a realiza o scrisoare de intenţie  care să-ţi mărească şansele de angajare, orice candidat trebuie să ţină cont de existenţa în cuprinsul acesteia a unor elemente  caracteristice:



1.IDENTIFICAREA: atât identificarea expeditorului cât şi cea a destinatarului trebuie să fie cât se poate de complete.

În cazul în care scrisoarea este trimisă în format fizic, datele de identificare ale angajatului sunt trecute în partea de sus (nume, prenume, adresă de domiciliu, adresă de mail, nr. de telefon), iar în situaţia în care acerasta este trimisă în format electronic, aceste elemente sunt trecute la finalul scrisorii, în semnatură.

Destinatarul trebuie specificat şi el la începutul scrisorii. Dacă numele firmei este cunoscut, acesta trebuie trecut sub numele şi funcţia recrutorului (director HR sau altă persoană însărcinată cu angajările), date care vor fi introduse în formula de adresare de la începutul scrisorii.



2.INTRODUCEREA: este foarte important ca în partea de introducere a scrisorii să te identifici, să expui motivul care te-a determinat să trimiţi această aplicaţie, să precizezi foarte clar recrutorului postul vizat şi sursa prin care ai aflat de disponibilitatea jobului respectiv.



3.CUPRINSUL: este partea cea mai importantă  a unei scrisori de intenţie, în cel mult două paragrafe trebuind să atragi atenţia angajatorului şi să-i stârneşti curiozitatea. În cuprins trebuie să motivezi ce te-a determinat să aplici pentru această poziţie şi care sunt competenţele şi experienţa ta care corespund profilului solicitat. Încearcă să fii cât mai succint şi să nu exagerezi. Nu repeta informaţiile existentte deja în CV, formulează fraze concise şi încearcă să foloseşti un limbaj profesional.



4.ÎNCHEIEREA: În ultimul paragraf formulează concluziile şi arată-ţi disponibilitatea pentru o viitoare întrevedere. Nu uita să mulţumeşti destinatarului pentru atenţia acordată şi încheie folosind o formulă profesională, neutră; „Cu consideraţie,”; „Cu stimă”; „Cu respect”; etc.

**Scrisoare de intenție model**
                    
-  [Model 1](https://angajat-co-media.us-east-1.linodeobjects.com/blog/model-cv-letter-1.pdf)

-  [Model 2](https://angajat-co-media.us-east-1.linodeobjects.com/blog/model-cv-letter-2.pdf)

- [Model 3](https://angajat-co-media.us-east-1.linodeobjects.com/blog/model-cv-letter-3.pdf)
 

Cum să scrii o scrisoarea de intenţie/motivaţie

thumbnail_alvaro-serrano-hjwKMkehBco-unsplash.jpg

alvaro-serrano-hjwKMkehBco-unsplash.jpg

Clientul furios este probabil, coșmarul oricărui om de vânzări. De unde știu toate aceste lucruri? Am lucrat în vânzări, o bună perioadă de timp, am avut și eu clienți nemulțumiţi, furioși, motiv pentru care m-am antrenat pentru a le câștiga încrederea și a colabora armonios cu aceștia.

Ai avut și tu clienți furioși sau nemulțumiți, clienți care se plâng de ceva, sau sunt nerăbdători?

**Cum comunici cu un client nemulțumit?**

Modul în care abordezi problema e foarte important. Ce trebuie să înțelegi este că un client nemulțumit are o nevoie care nu a fost satisfăcută și consideră că ești capabil măcar să-l asculți.

Din nefericire, mulți dintre cei care au de a face cu clienții, atunci când au un client nemulțumit sau furios, aleg varianta cea mai mai nepotrivită de a reacționa: evită să se confrunte cu situația.

Mai rău decât atât, mulți speră că prin amânare, câștigă ceva. Efectele amânării pot avea consecințe nu tocmai pozitive. Uneori poți avea noroc, în sensul că sunt și clienți nemulțumiți care decid că situația nu merită multă importanță și renunță.

Un client nemulțumit poate face mult rău reputației unei companii. Oamenii au tendința de a discuta mai des despre aspectele negative din viața lor decât despre cele pozitive. Astfel, clienții mulțumiți rareori te recomandă sau te laudă din proprie inițiativă, însă cei nemulțumiți nu pierd nici o ocazie de a se plânge de tine.

Poate ai auzit și tu dictonul că un client mulțumit vorbește despre acest lucru altui potențial client, iar un client nemulțumit vorbește despre asta altor 10 persoane.

**Idei testate care te pot ajuta să rezolvi situația atunci când te confrunți cu un client nemulțumit:**

1.Ocupă-te mai întâi de starea/emoțiile clientului, înainte de a-i rezolva problema. Fii empatic. Ce înseamnă asta? Simplu: Pune-te în locul lui.

2.Recunoaşte nemulţumirea clientului.

Cel mai enervant lucru atunci când eşti nemulţumit este să fii ignorat sau ca cel cu care vorbeşti să nu-ţi ia în serios problema. Atunci când telefonezi furnizorului şi acesta nu este de găsit sau când te lasă să aştepţi mult până la preluarea apelului, ce se întâmplă? Dacă eşti furios devii şi mai furios.

Cu cât discuţi mai repede cu clientul şi araţi că ai conştientizat starea în care se află, cu atât vei avea mai multe şanse de a dezamorsa conflictul şi de a evita amplificarea lui.

Ai putea să spuni ceva de genul: “Vă cred că sunteţi supărat, nu e de mirare. Şi eu m-aş simţi la fel în locul dvs. dacă mi s-ar fi întâmplat aşa ceva.”

Ascultă cu atenţie clientul sau oferă-i semnale care indică faptul că eşti atent la ce spune. Poţi să pui întrebări de clarificare, pentru a te lămuri asupra problemei: „Si ce s-a întâmplat?, Nu a venit la timp comanda?, Nu corespunde aşteptărilor dvs.?”

Apoi dă-i de ştire că ai înţeles exact problema lui. Spune-i:” Înteleg ca avem o problemă. Ce aţi dori să fac ca să vă ajut?”

Multe persoane care se confruntă cu aceste situaţii, uită să pună această întrebare simplă, care este un instrument eficient de rezolvare a problemelor. De multe ori, clienţii sunt atât de încărcaţi emoţional, încât de multe ori nici nu ştiu care este de fapt problema lor.

3.Un alt aspect de care să ţii cont este să nu grăbeşti clientul.

Atunci când ai un client nervos trebuie să pară că îi poţi dedica tot timpul tău. Fii răbdător şi lasă-l să spună tot ce are de spus. Nu-l întrerupe şi nu încerca să-l faci să tacă. De multe ori este suficient să fii un ascultator răbdator. După ce îşi va spune problema, clientul se va calma. În unele cazuri, chiar, clientul va înţelege că a amplificat problema reacţionând disproporţionat şi se va simţi prost pentru acest lucru fiind dispus să accepte orice soluţie îi oferi.

4.Fii calm. Pune întrebări. Scopul discuţiei nu este cel de a-ţi cere scuze ci este cel de a descoperi cel mai bun mod de a rezolva problema clientului. Încearcă să obţii informaţii clare despre consecinţele problemei cu care clientul se confruntă, precum şi detalii tehnice legate de aceasta.

În plus, punând întrebări, dovedeşti interes real faţă de situaţia creată precum şi dorinţa de a găsi o rezolvare.

Daca îi spui că nu-l poţi ajuta fireşte că nu va fi fericit. Dar dacă poţi, oferă-i alternative, se va simţi mult mai bine. Dă-i două alternative, dar nu mai mult de trei, ca să eviţi confuzia. În acest fel, îi dai sentimentul că el controlează situaţia. În mintea lui, are nevoie să simtă că el e pe “scaunul şoferului”, metaforic vorbind.

Lasă-l să treacă mai întâi de etapa descărcării nervilor şi să se liniştească. Odată ce faza emoţională a fost depăşită poţi investiga soluţiile la care se gândeşte.

5.Alege împreună cu clientul tău o soluţie apoi stabileşte cu clientul tău un program pentru rezolvarea problemei.

Cel mai important este să iei toate măsurile să se respecte programul stabilit. Fă din asta o prioritate. Ai obţinut o a doua şansă din partea clientului, asigură-te că profiţi de ea.

În consecinţă, atunci când trebuie să iei o decizie în privinţa modului de a reacţiona faţă de un client nemulţumit, nu uita că există doua direcţii în care aceasta te poate conduce:

1.Pierderea clientului cu efecte negative asupra reputaţiei companiei.

2.Rezolvarea situaţiei şi recâştigarea încrederii clientului.

Dacă alegi să ignori problema, cel mai probabil este că vei ajunge să te confrunţi cu efecte negative.

* Este nevoie de 20 ani pentru a-ți construi o reputație și cinci minute pentru a o distruge. Dacă te gândești la asta, vei face lucrurile diferit. – Warren Buffett

Toate acestea ar trebui să te facă să înţelegi că dacă vrei să ai succes, ai nevoie de relaţii solide cu clienţii tăi. Abilitatea ta de construi relaţii eficiente cu clienţii tăi depinde în totalitate de tine.

Construirea unor relaţii solide necesită timp şi abilităţi. Dar relaţiile consolidate, cresc vânzările.




autor: Daiana Roman 
sursa: https://impacttraining.ro/cum-sa-comunici-cu-un-client-nemultumit/

Cum să comunici cu un client nemulțumit

thumbnail_clientadvice.jpg

clientadvice.jpg

La ce sa te astepti daca vrei sa începi o cariera de bucatar: 8 reguli esentiale într-o bucatarie profesionala

Iata 8 reguli importante pe care nu trebuie sa le uiti atunci când calci într-o bucatarie profesionala:

1.Învata limbajul de specialitate al unei bucatarii

Nu e suficient sa stii o reteta buna de la bunica sau sa ai frigiderul tapetat cu retete pe care le-ai prins de la prieteni sau de la televizor. Trebuie sa fii în stare sa citesti o reteta într-o carte de bucate si sa te obisnuiesti cu termenii. Nu toata lumea stie ce înseamna „reductie” sau „caramelizare”, asa ca e o idee buna sa citesti o carte de bucate cu dictionarul lânga tine.

2.Obisnuieste-te sa mânuiesti cutitul

Hai, dom’ne, toata lumea stie sa foloseasca un cutit – asta ar putea fi prima ta reactie. Într-adevar, stim sa mânuim un cutit, însa nu la nivelul care se cere într-o bucatarie profesionala. Gasesti tutoriale video online care te vor ajuta sa folosesti un cutit cu rapiditate si, mai ales, în conditii de siguranta maxima. Ai nevoie doar de o lama bine ascutita si de legume diverse pe care sa exersezi.

3.Afla cum se masoara ingredientele

Diferenta între o reteta reusita si una ratata complet poate fi uneori doar de ordinul câtorva grame în plus sau în minus. De sare, de faina, de zahar. Se spune ca un bucatar bun poate calcula „ochiometric” cantitatile potrivite într-o mâncare, dar nu te lasa în baza acestui sfat. Învata sa folosesti un cântar de bucatarie si obisnuieste-te cu diversele metode de cântarire neclare, cum ar fi lingurite, vârfuri de cutit sau cesti.

4.Fii atent la combinatiile de alimente

Fasolea merge cu ceapa rosie si afumatura, ciorba de porc se face cu bors si leustean – aceste lucruri le stie toata lumea, dar atunci când te pregatesti sa devii bucatar trebuie sa te astepti la reguli noi. Oricât de bune la gust ar fi, unele alimente pot provoca indigestie daca sunt amestecate, asa ca studiaza înainte care sunt combinatiile fericite si care sunt cele care pot duce la probleme grave de stomac.

5.Afla cum sa improvizezi si cum sa inventezi retete noi

Odata ce ai aflat ce ingrediente sunt potrivite si ce combinatii de mâncaruri trebuie ocolite, nu te teme sa improvizezi. Asta este unul dintre marile secrete ale unui bucatar talentat: improvizatia si înlocuirea unor ingrediente cu altele pentru a crea o reteta sau un fel de mâncare cu totul nou. Si aici trebuie sa tii cont de reguli, asa ca nu poti înlocui fasolea cu carnea de porc, sa zicem. Experienta vine însa odata cu timpul.

6.Învata cum se planifica un meniu

Etapa urmatoare este planificarea unui întreg meniu. Poti sa îti testezi îndemânarea organizând petreceri pentru prietenii tai, si poti sa le pregatesti un meniu cu mai multe feluri de mâncare. Ideea de baza este ca fiecare fel sa vina în completarea celorlalte si sa nu provoace indigestii sau sa le cada greu musafirilor. Asa ca e recomandat sa înveti cum poti sa creezi un meniu sanatos si potrivit.

7.Învata sa testezi mâncarea sau prajitura

Ai planificat meniul si te-ai apucat sa gatesti, însa un alt lucru esential în bucatarie este sa stii când sunt gata felurile de mâncare. Daca pregatesti o friptura la cuptor, învata sa potrivesti temperatura si sa testezi periodic carnea, ca sa nu se arda sau sa nu iasa prea în sânge. Poti face asta cu o scobitoare sau cu o furculita, dar fiecare fel de mâncare se verifica într-un anume fel.

8.Tine cont de regulile de siguranta în bucatarie

În sfârsit, o alta regula esentiala în bucatarie este respectarea regulilor de securitate atunci când gatesti. Foloseste manusi, ai grija cum lucrezi cu plita încinsa, fereste-te de lichidele fierbinti – mai ales daca e vorba de ulei. Învata sa folosesti cutitul, dar e bine sa te astepti si la unele taieturi la început – câta vreme nu sunt grave, se poate spune ca e riscul meseriei.


sursa: https://e-mancare.ro/blog/vrei-sa-devii-bucatar-ce-trebuie-sa-stii


Vrei sa devii bucatar? Ce trebuie sa stii

thumbnail_Female-chefs-earning-less-than-male-chefs_wrbm_large.jpg

Female-chefs-earning-less-than-male-chefs_wrbm_large.jpg

Vrei sa devii bucatar? Ce trebuie sa stii?

Oamenii aşteaptă multe de la managerii lor. Sunt încă mulţi manageri promovaţi într-un post de conducere care probabil, se întreabă ce i-a determinat să-l accepte.

Din păcate, programele formale nu includ instruire privind posturile de conducere şi majoritatea managerilor nu au vreo formare în acest sens. Prin urmare, poţi deveni şi tu un alt “şef diabolic”. Nu există doi manageri care să efectueze aceiaşi activitate, în exact acelaşi mod. Diferenţele dintre ei sunt măsura specializării. Cu cât specializarea este mai temeinică, cu atât şansa de succes într-un post de conducere este mai mare.

**Ce combinaţii de abilităţi şi cunoştinţe te pot ajuta să devii un bun manger?**

**1.Comunicarea**

85% din succesul tău ca manager va fi determinat de abilitatea de a comunica eficient cu alţii.

Un manager pentru a fi puternic şi convingător, nu trebuie decât să asculte. Oamenii trebuie ascultaţi pentru a crede că au valoare şi că nu sunt doar un instrument care facilitează atingerea obiectivelor. Comunicarea(mai ales partea cu ascultarea) implică multe situaţii în care poţi cădea pradă confuziei şi neînţelegerii. Principalul factor care determină succesul ca ascultător este dorinţa – atitudinea faţă de oameni şi faţă de procesul în sine. Mulţi dintre manageri nu ascultă cu intenţia de a înţelege; ascultă cu intenţia de a da replică. Pe măsură ce vei învăţa să asculţi cu atenţie vei constata imensele deosebiri de percepţie care există de la om la om.

**Trebuie să înţelegi ca să fii înţeles!**

Totodată, o bună comunicare asigură și înțelegerea mai clară a oamenilor de lângă tine și dezvoltarea în timp a unor relații profesionale puternice.
Acum este nevoie să fii un manager asertiv. Managerii asertivi nu se tem de confruntări și nu au o problemă cu exprimarea opiniilor, însă fac acest lucru într-un mod transparent, corect și mai ales nonconflictual.


**2.Dinamica echipei şi încurajarea relaţiilor constructive**

Dacă reuşeşti să stabileşti o legatură cu oamenii tăi, acest lucru se vede în funcţionarea echipei.

Grija este emoţia-cheie ce uneşte echipa. Cu cât construieşti relaţii mai strânse, cu atât vei devenii un lider mai puternic.Trebuie să creezi un mediu şi un climat de lucru productiv. Încurajază comunicarea deschisă, astfel încât oamenilor să nu le fie teamă să-și exprime sentimentele, sau să se simtă vulnerabili în fața celorlalți, să-și recunoască greșelile fară să le fie teamă de critică sau pedepsă.Trebuie să lucrezi cu oamenii din echipa ta, să-i faci să înțeleagă importanța încrederii şi  sprijinului.

Construieşte încredere! Încurajează dezvoltarea şi acordă suport ca oamenii să reuşescă şi să fie mândri de succesul lor. Alocă timp pentru a antrena competenţe.

**3.Motivarea echipei**

Oamenii vor să simtă că cineva se gândește la ei, că îi prețuiește și îi respectă ca indivizi. Piramida lui Maslow ne ajută doar să înțelegem care sunt precondițiile unei echipe motivate. Nu ne spune cum să ne purtăm cu oamenii în fiecare zi. Cuvintele sau acțiunile minore pe care le faci ca manager, pot să ridice sau să scadă nivelul motivațional al unui individ, ceea ce înseamnă că trebuie să reacționezi repede și pozitiv față de situațiile în continuă schimbare.

Fă-ți timp să descoperi nevoile unice ale fiecărui angajat! Odată descoperite dorințele și nevoile angajaților, creezi oportunități pentru ca ei să și le împlinescă. Motivația depinde mai mult de latura emoțională decât de cea rațională. Nu te lăsa agățat de ceea ce ți se pare doar ție că are sens. Dacă un angajat pare să fie motivat de recunoaștere decât de bani, nu lăsa părerea personală despre opțiunea lui să impiedece satisfacerea acelei nevoi.

Recunoașterea și laudele, respectul, timpul liber, o muncă plină de satisfacție, transparența, evaluarea performanțelor și promovarea vor depăși banii ca factori motivanți în munca unei persoane. O metodă sigură de a construi o echipă de oameni motivaţi este să-i aduni periodic la un loc, pentru a discuta, cu scopul de a soluţiona problemele, a întocmi planuri, de a face schimb de informaţii, idei şi experienţă.


**4.Delegarea eficientă**

Că să poți să delegi trebuie să-ți cunoști echipa. În practică, există puține sarcini care nu pot fi delegate: evaluări, promoții, proceduri disciplinare, alocarea de resurse și formarea echipei, toate fac parte din atribuțiile managerului, însă restul pot fi atribuite altor persoane.

Nu folosi delegarea ca excepție, folosește-o ca regulă!

Când delegi, nu renunți la responsabilități, ci doar delegi anumite sarcini, fiind responsabil de rezultatul final. Deleagă tot ce poate fi delegat! Atunci când delegi sarcini, asigură-te că cei cărora le delegi au capacitatea de a se ocupa de ele.

Prin delegarea adecvată a responsabilităţilor, te asiguri că un om se achită de sarcină la un nivel acceptabil de calitate.

Primul pas în delegarea unei sarcini este să analizezi sarcina atent. Ce rezultat vrei să obţii?

Al doliea pas, să-ţi stabileşti cum vei măsura dacă sarcina a fost dusă la îndeplinire în mod adecvat sau nu.

Al treilea, să stabileşti un termen-limită şi nişte paşi pentru îndeplinirea sarcinii.

**5.Gestionarea conflictelor**

Conflictul este o stare naturală în majoritatea organizațiilor. Multe conflicte apar din cauza diferitelor ordini de zi, a priorităților sau datorită comunicării defectuoase. Obiectivul managerului este de a elimina conflictul.Toate conflictele pot fi rezolvate. Conflictele pot fi şi benefice dacă sunt utilizate ca instrumente pentru schimbare sau inovare.

Negoierea este o tehnică de mare efect în rezolvarea conflictelor. Poţi să aplici negocierea în situaţiile de fiecare zi. Negocierea eficientă se referă la căutarea unui deznodământ care să ofere beneficii pentru ambele părţi, prin înţelegerea dorinţelor, nevoilor şi intereselor părţilor implicate în conflict. Menţine o atmosferă de lucru în care fiecare angajat să fie tratat cu respect, demnitate şi onestitate.

Formează mentalități win-win (câştig-câştig)!


**6.Planificarea și luarea deciziilor**

Ca să știi exact ce urmează să faci trebuie să ai un obiectiv. Planul sau acțiunea care duce la realizarea obiectivului ține de planificare.

Brian Tracy spune că:”Partea de 10% din timpul pe care-l petreci planificând e, adesea, responsabilă pentru 90% din succesul pe care-l obţii atunci când îţi pui planul în aplicare.”

Aminteşte-ţi mereu că: “ Planificarea iniţială adecvată previne rezultatele slabe.”

Sunt mai multe căi de a-ţi atinge obiectivele. Trebuie doar să găseşti calea care funcţionează şi să-ţi duci planul la îndeplinire.

Dacă vrei să determini adevărata măsură a abilităţii tale de planificare, planul tău trebuie să funcţioneze, adică să obţii rezultatele proiectate.

Despre managerii de succes se spune adesea că au putere de decizie. Deciziile bune duc la alocarea adecvată a resurselor.Tu decizi pe cine angajezi, promovezi, şi însărcinezi cu responsabilităţi noi. Tu decizi cum vei soluţiona problemele care apar pe parcursul zilei. Informarea trebuie să preceadă decizia. Regula 80/20 spune că obţii 80% din valoarea unui lucru din 20% din informaţii sau efort. Înţelegerea acestei reguli te ajută să nu rămâi împotmolit în detalii inutile odată ce ai învăţat cam tot ce ai nevoie pentru a lua o decizie bună.

Informează-te bine, sintetizează informaţiile şi apoi decide!

Managerii cu putere de decizie prezintă patru tipuri de comportamente :

1.Înclinare spre acţiune nu spre analiză

2.Preferă o soluţie practică nu una perfectă

3.Rezolvarea colectivă a problemelor

4.Asumarea responsabilităţii

Elementul cel mai important al luării deciziilor manageriale eficiente este asigurarea unui echilibru între gândire şi acţiune. Dacă procesul folosit pentru a exprima ipoteza, a obţine, analiza şi sintetiza informaţiile este satisfăcător, managerul ştie deja destule pentru a trece la acţiune şi a învăţa apoi din rezultate. Gândirea şi acţiunea nu sunt alternative, ci sunt inseparabile.

**7.Controlul**

Ca să ai control, trebuie să știi ce vrei să faci, unde vrei să ajungi sau ce ar trebui să schimbi.

Pentru a sti dacă ai ajuns acolo unde „îţi doreai”, pe lângă planificare, un manager trebuie să controleze.

Controlul este cel care:

1.Îţi arată unde eşti.

Adică îţi oferă o imagine a distanţei pe care o ai de parcurs ca să ajungi unde îţi doreşti. Te ajută să răspunzi la întrebări de genul: “Cum stau cu oamenii”;” Am toate informatiile de care am nevoie?”; Am buget ?”.

2.Îţi arată ce ar trebui să faci.

Controlul resurselor oferă suport pentru a vedea de ce mai ai nevoie ca să uşurezi drumul spre ceea ce ţi-ai propus.”Prin ce metodă pot să obţin X?”;” Cum să aflu mai multe informatii despre…?”.

3.Îţi arată ce ar trebui să schimbi.

Este vorba de întrebări cum ar fi:„Cum aş putea face altfel?”;”Prin ce metodă aş putea rezolva mai rapid?”.

Ca funcţie managerială controlul încheie ciclul de management, urmărind calitatea procesului de conducere, eficienţa muncii depuse de întrega echipă pe termen scurt, mediu, sau lung.

Obiectivul principal al controlului este să te asiguri că ai obţinut rezultatele preconizate în urma planificării obiectivelor.



A controla presupune aşadar, existenţa unui obiect al controlului. În calitate de manager trebuie să urmăreşti mai multe astfel de obiecte: obiectivele, oamenii, informaţia, timpul, banii, modul de desfăşurare a activitatilor.

În prezent managementul a devenit mai dificil: activitatea în sine nu este mai grea, ci mai ambiguă. Arta de a conduce se învaţă zilnic. Ceea ce contează cu adevărat sunt acţiunile pe care le faci zi de zi, privite pe termen lung. Dacă investeşti mereu în perfecţionarea talentului de manager, rezultatul va fi unul productiv. Productivitatea cunoştinţelor va fi factorul determinant în poziţia competitivă de manager.

Managerii de succes sunt elevi perseverenţi, iar procesul de învăţare nu ia niciodată sfârşit. El este rezultatul disciplinei şi al unei comportament orientat spre dezvoltare profesională continuă.

autor:  Daiana Roman 

sursa: https://impacttraining.ro/ce-sunt-obiectiile-clientului-si-cum-le-poti-depasi/

thumbnail_97af4beafdceba642e78.jpg

97af4beafdceba642e78.jpg

Cum să devii un bun manager ?

Avantajele profesiei

Profesioniștii acestei profesii pot fi numiți următorii factori:

- Adesea, barurile se deschid mult mai târziu decât la magazine și birouri, deci barmanul nu trebuie să se trezească mai devreme.
- Poți să treci prin cursuri scurte sau pe un stagiu cu un barman profesionist, fără a cheltui prea mult timp și bani.
- Barmanul este o profesie plină de distracție și de comunicare cu vizitatorii. Sunt mulți prieteni și cunoștințe.
- Puteți straluci la orice petrecere grație competenței de a amesteca cocktailuri.
- Fără a petrece mult timp într-un birou plictisitor și care nu muncesc din greu fizic, într-adevăr primești o recompensă financiară decentă pentru munca ta.

Dezavantaje ale profesiei

Dezavantajele acestei profesii sunt:

Program de lucru neregulat, dacă bara este deschisă până la ultimul vizitator.
Împotriva dorinței de a gusta băuturile gătite.
Nevoia de a sluji politicos vizitatorilor cu un zâmbet pe buze, indiferent de starea lor de spirit.
Barmanul trebuie să aibă o memorie bună.
După lucru, barmanul se poate plictisi în club, înconjurat de o mulțime zgomotoasă.
Răspunderea materială pentru feluri de mâncare, băuturi și aparate.

sursa: https://ro.luciafontains.com/karera/57011-barmen-eto-kto-takoy.html

Avantajele și dezavantajele profesiei barman

thumbnail_mary-rebecca-elliott--V-ENAd192g-unsplash.jpg

mary-rebecca-elliott--V-ENAd192g-unsplash.jpg


Primul și cel mai important aspect pentru a obține orice vrei este să știi ce vrei. Dacă nu știi cu adevărat care este meseria ta de vis, nu o vei găsi niciodată. Multe vise literale sunt îmbinări haotice ale vieții noastre. Lucrurile pe care le înțelegem parțial și lucrurile despre care vrem să știm mai multe, deoarece ne excită, apar ca manifestări în visele noastre.

Pentru a obține treaba visurilor tale, trebuie să sortezi dezordine și să te concentrezi pe obiective realiste. Unele dintre următoarele metode vă vor ajuta să obțineți un loc de muncă de vis.

**1. Găsește-ți locul de muncă de vis concentrându-te**

Ideea de aici este să-ți iei dragostea de ceva (de exemplu, comunicarea) și să te concentrezi pe o anumită cale de carieră (de exemplu, să raportezi știrile T.V.). Această concentrare vă permite să deosebiți diferența dintre obținerea unui grad și urmărirea unor oportunități specifice.

În fiecare an, sute și mii de studenți finalizează diplome de licență în domenii precum comunicarea, fără să se fi gândit cu adevărat care ar fi meseria lor de vis. Această concentrare vă va ajuta să obțineți un loc de muncă de vis, deoarece veți fi într-o poziție mai bună pentru a vă urmări visul.

**2. Câștigă-ți munca de vis pentru că o poți face**

Conform standardelor actuale, o diplomă nu te califică neapărat să faci nimic! Doar pentru că ați studiat programarea în facultate nu înseamnă că puteți programa un aparat video (vă amintiți?). Nu ar trebui să așteptați până când terminați școala pentru a începe să faceți ceea ce vă place.

Creați-vă propriul joc video dacă doriți să obțineți un loc de muncă (sau chiar un stagiu) ca programator. Vrei meseria aceea de vis de a fi reporter de știri? Alăturați-vă CNN iReport sau începeți propriul blog unde raportați știri locale.

**3. Obține un stagiu pentru a câștiga experiență**

La fel ca ideea de a face orice îți place, poți să-ți urmărești adesea slujba de vis prin colegiul sau universitatea unde îți urmezi educația.

Dacă doriți să fiți scriitor sau radio-disc jockey, este posibil ca școala dvs. să aibă mijloace media în care să puteți practica și să câștigați experiență în timp ce vă construiți CV-ul. Totul, de la predarea studenților la voluntariat într-un laborator de cercetare, este disponibil în timp ce studiați profesorii universitari.

**4. Găsiți jobul pe care îl doriți prin încredere**

A avea educație și experiență nu este același lucru cu a avea încredere. Când înveți cum să faci ceva și apoi exersezi, crești încredere și asta te va ajuta să obții slujba dorită.

Slujba ta de vis este probabil să fie într-un domeniu competitiv. Dacă doriți, este posibil ca și altcineva să o facă. Având încrederea de a sta în spatele calificărilor dvs. vă va ajuta să vă puneți piciorul în ușă.

**5. Luați-vă încrederea în comunicarea nonverbală**

Când finalizați un interviu la locul de muncă dorit, asigurați-vă că nervozitatea nu vă împiedică modul în care comunicați fără cuvinte. Când îți încrucișezi brațele, ai putea fi pur și simplu rece, dar acest lucru trimite o declarație nonverbală că ești închis sau mai puțin abordabil.

Aveți grijă să comunicați o atitudine prietenoasă, deschisă și ușor de înțeles. Aruncați o privire asupra acestor tipuri de comunicare nonverbală pe care nu le puteți ignora.

**6. Fii soluția la o problemă**

De multe ori ne gândim în mod specific la ceea ce dorim, care este munca noastră de vis sau cum să ne urmărim obiectivele că uităm faptul că obținerea unui loc de muncă înseamnă că cineva alege să vă plătească pentru a rezolva o problemă sau pentru a satisface o nevoie într-o companie.

Fie că doriți să fiți un profesor de școală elementară sau un susținător, jobul dvs. va avea un scop și veți fi cea mai bună persoană pentru a rezolva problema.

**7. Nu trebuie să fii perfect**

Nu numai că nu trebuie să fii perfect, ci și să îți amintești că niciun job nu este perfect. Ceea ce poate părea o slujbă de vis s-ar putea să nu fie potrivit pentru dvs. din mai multe motive diferite.

Amintiți-vă, în timp ce căutați că stresul despre detalii mici vă va afecta doar șansele. Rămâi încrezător.

**8. Cercetează compania**
 
După cum s-a menționat mai sus, niciun loc de muncă nu este perfect și, deși s-ar putea să vă potriviți perfect pentru locul de muncă dorit, nu veți ști niciodată fără a face cercetări despre companie.
Managerul de angajare își va face temele pentru tine și abilitățile tale, așa că de ce să nu-ți verifici propria experiență?

Asigurați-vă că priviți istoricul companiei, precum și activitatea sa, pentru a vedea exact cum vă veți potrivi.

**9. Asigurați-vă căutarea locurilor de mu**ncă

Credeți sau nu, căutarea unui loc de muncă poate fi un loc de muncă cu normă întreagă. Doriți să depuneți multă muncă în elaborarea scrisorii de intenție, formatarea CV-ului și comunicarea personală.

Asigurați-vă că programați timp pentru a lucra la fiecare aspect. Luați pauze și asigurați-vă că vă angajați în activități de ameliorare a stresului. Dacă sunteți prea stresați pentru a obține un loc de muncă, nu vă veți bucura la fel de mult.

**10. Fii pe radar**

Înainte de a termina școala și înainte de a finaliza primul stagiu, puteți și ar trebui să faceți rețele sociale cu companii pentru care ați putea dori să lucrați.

Social media face acest lucru nu numai posibil, ci și necesar. LinkedIn este mai mult decât un loc unde să găzduiești CV-ul tău online. Alăturându-vă grupurilor, postând bloguri și împărtășind gândurile despre industria aleasă, puteți fi pe radar.

Destul de des, o companie va contacta oamenii din radar înainte de a începe formal procesul de interviu.

Găsește jobul visurilor tale